銀座蔵人（梅田・ヒルトンプラザ ウエスト）Part2

　梅田のヒルトンプラザウエストにある銀座蔵人の記念日コースの第二弾。
このお店の店員さんは、とにかくよく気がきく。僕とＫ嬢の写真をとりましょうかと向こうから言ってくれるし、料理を持ってきたときも、僕がカメラを構えているのに気がつくと、すっと下がって、しばらく待ってくれる。このお店はサービス料を１０
とるのだが、その分のサービスは申し分ない。

　

　【前碗】若竹真蒸　清汁仕立て。柔らかい若竹がおいしい。

　【造里】本日入荷の鮮魚　あしらい一式。

　【煮物】芋　蛸　南京の炊き合わせ。僕はあまりかぼちゃが好きではないのだが、おいしく食べられた。

　【魚料理】オマール海老カダイフ巻、たらの芽　蕗の薹　こごみの天婦羅。オマール海老はおいしいが、もう少し量があってもいいかと。春の野菜の天ぷらは、ほんのりとした苦みがあって、たまらなくおいしい。

銀座蔵人 ヒルトンプラザ ウエスト店

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