デザートプレートは大きいめに限る

グルメ

Metto queste torte sul piatto.

　シフォンケーキをもらったので、久しぶりにヘレンドのプレートを引っ張り出してきた。季節外れだが、フルーツエスキースのチェリーでそろえてみた。デザートプレートは、だいたい１５−１８cmくらいなのだが、その場合、のせるケーキとプレートがいわば「ジャストサイズ」になる。
　でも今日引っ張り出してきたのはディナープレート。直径２５cm。これくらいだと余白もたっぷり。この余白がちょっとリッチ感を演出する。

　ケーキも柔らかくておいしかった。すぐに二つともなくなった。

ティーポットが欲しい。